Груши

Груши

 

 

Зная размеры и географию США, вы удивитесь, что большинство груш выращивается лишь в северо-западных штатах Вашингтон и Орегон, протянувшихся вдоль тихоокеанского побережья. Это места, где идеально сочетаются богатая вулканическая почва, кристально чистая вода и климатический баланс теплых солнечных дней и прохладных ночей для выращивания груш под брендом "Груши США". Таких районов в штатах Вашингтон и Орегон четыре:

  • Веначи
  • Якима
  • Мид-Коламбия
  • Медфорд

Здесь достаточно воды - это и быстрые реки, берущие начало высоко среди горных ледников, и глубокие озёра, и весенние дожди. Обильная влага делает груши сочными и ароматными.

Почва здесь тоже особенная. Сотни и тысячи лет извергались вулканы, обогащая её питательными веществами, которые так нужны фруктовым деревьям. Поэтому у груш такой вкус и такая мякоть. Вулканы на западе США входят в тихоокеанское огненное кольцо - цепь спящих и действующих вулканов, которая ожерельем опоясывает Тихий Океан.

Для выращивания груш, помимо особой воды и почвы, необходим ещё и особый климат. Прохладные вечера и тёплые дни позволяют грушам достичь оптимальной степени спелости.

Дольки груш, глазированные шоколадной палитрой

Дольки груш, глазированные шоколадной палитрой

Грушу вымыть, очистить, удалить семена и разрезать на 8 частей. На водяной бане растопить отдельно все три вида шоколада. 

Тирамису с грушей

Тирамису с грушей

В кастрюлю всыпать 2 ст. л. сахара, влить вино и выпарить до состояния густого сиропа. Грушу вымыть, очистить, удалить семена и нарезать тонкими дольками.

Адрес

  • Адрес: Новинский бульвар 21, 123242,Москва
  • Почтовый адрес: Б.Девятинский пер., 8, 121099, Москва
  • Телефон: 7 (495)728-5560

Время работы

Понедельник-Пятница 9:00-18:00
Выходные Суббота-Воскресенье