Драники, запеченные со свининой

Драники, запеченные со свининой

Ингредиенты

  • 150 г свиной шейки
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. сметаны
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. тертого сыра
  • 4 драника

Способ приготовления

  1. Духовку разогреть до 180С. Шейку отбить, нарезать на медальоны поперек волокон.

    Чеснок очистить, мелко порубить. На сковороде растопить масло, быстро обжарить мясо с обеих сторон. Драники выложить на блюдо, посыпать чесноком, сверху положить свиные отбивные, залить сметаной и запечь в духовке до румяной корочки.

    Перед подачей посыпать тертым сыром. Украсить сырокопченым окороком и маринованными огурчиками.