Картофельная закуска

  • Приготовление: 30 минут.
  • Порции: 2
  • Сложность: Легко

Ингредиенты

  • 2 крупных картофелины (около 0,5 кг)
  • 4 тонких ломтика бекона
  • 1 небольшой кочан брокколи
  • 50 г сливочного масла
  • 3-4 перышка зеленого лука
  • 75 г измельченного миндаля
  • 2 ч. л. муки
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • ½ стакана молока
  • 70 г измельченного сыра «чеддер»

Способ приготовления

  1. Наколите кожуру картофеля вилкой или зубочисткой и поместите клубни в микроволновую печь. Запекайте картофель на максимальной мощности до готовности, перевернув один раз в процессе приготовления.

    Поместите брокколи в стеклянную посуду и накройте крышкой. Готовьте в микроволновой печи при высокой температуре 2-3 минуты.Срежьте вдоль верхушку каждой картофелины, чтобы получилась лодочка. Выньте мякоть, оставив приблизительно 7-ми миллиметровую оболочку, отложите на время.Перемешайте картофельную массу с половиной указанного в рецепте масла.Добавьте нарезанный бекон, брокколи, зеленый лук и миндаль.Наполните картофельную оболочку полученной смесью. Готовьте в микроволновой печи при максимальной мощности 2-3 минуты.Растопите оставшееся масло. В молоко всыпьте муку, выложите горчицу, хорошо перемешайте и смешайте с растопленным маслом. Нагревайте 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте сыр, нагревайте до загустения смеси, продолжая помешивать.

    Полейте картофель получившимся соусом.

Адрес

  • Адрес: Новинский бульвар 21, 123242,Москва
  • Почтовый адрес: Б.Девятинский пер., 8, 121099, Москва
  • Телефон: 7 (495)728-5560

Время работы

Понедельник-Пятница 9:00-18:00
Выходные Суббота-Воскресенье