Средиземноморская миндальная похлебка

  • Приготовление: 30 минут.
  • Порции: 8
  • Сложность: Легко

Ингредиенты

  • 100 г цельного обжаренного миндаля
  • 2 ст. л. оливкового или миндального масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 банка (440 г) белой консервированной фасоли
  • 4 ст.л. лимонного сока
  • 1/8 ч. л. кайенского красного перца
  • 100 г рубленого жареного миндаля (по желанию)
  • крекеры или хлеб-пита

Способ приготовления

  1. Порубите 1 ст. л. цельного миндаля для украшения блюда и отложите в сторону. Смешайте 80 г цельного миндаля с маслом и чесноком в кухонном комбайне до полного измельчения.Выньте фасоль из банки, отдельно сохраните маринад. Добавьте фасоль, ½ стакана маринада, лимонный сок и перец к миндальной смеси. В блендере или кухонном комбайне смешайте ингредиенты до получения однородной массы. Если похлебка получилась очень густой - разбавьте ее маринадом от консервированной фасоли до нужной консистенции. По желанию добавьте еще 100 г рубленого миндаля. Украсьте измельченным миндалем и подавайте с крекерами или хлебом-пита.

Адрес

  • Адрес: Новинский бульвар 21, 123242,Москва
  • Почтовый адрес: Б.Девятинский пер., 8, 121099, Москва
  • Телефон: 7 (495)728-5560

Время работы

Понедельник-Пятница 9:00-18:00
Выходные Суббота-Воскресенье